Restaurant du Labourd

Entrées
- Tapas chauds et froids
  (15,00 € 2 per. / 22,50 € 3 per.)
- Croustillant de chêvre aux pommes et au miel
  (8,00 €)
- Revuelto de gambas au chorizo gratiné et brebis
  (14,50 €)
- Petit président fondant; mesclun de salade
  (8,00 €)
- Chipirons grillés persillade
  (10,00 €)
- Piquillos farcis à la morue "maison"
  (8,50 €)
- Jambon des Aldudes et son pain tomaté
  (10,00 €)
- Rillette de lapin maison au foie gras et noisettes grillées
  (10,00 €)
- Foie gras comme "Nulle part Ailleurs!"
  (15,00 €)
Poissons
- Parillada de poissons et coquillages
  (15,00 €)
- Morue grillées à l'espagnole
  (14,00 €)
- Gambas façon "Donostia"
  (14,50 €)
- plus
  
  4 à 5 suggestion de poissons suivant arrivage
Viandes
- Côte de bœuf grillée à l'ail confit
  (17,50 € 1 per. / 35,00 € 2 per.)
- Carré d'agneau roti au romarin et ail confit
  (14,50 €)
- Parmentier de canard gras aux cèpes et poivre vert
  (14,50 €)
- Axoa de veau maison aux piments du pays
  (10,00 €)
- Tournedos de bœuf aux champigons des bois
  (15,50 €)