Restaurant du Labourd

Hegalaburra / thon rouge

Hegalabur tartariarra foie gras-rekin
eta sagar mikatzatxoekin (16,00 €)

Foie gras

Bloc de Foie gras mi-cuit,
brioche et chutney maison(15,00 €)

Gaspacio

Abakando gaspacioa
mihilua sesamo aleekin (12,00 €)

Ahate galatina / Galatine de canard

Ahate galatina
foie gras-rekin (10,00 €)

Ganba nahaskia / Revuelto de gambas

Ganba nahaskia (14,50 €)

Pintxoak / Tapas

Pintxoak (15,00 € - 2 per. edo 22,50 € - 3 per.)

Legatza / Merlu

Bakailao Legatza
zainzuri berdeen rizottorekin
eta txistorra (16,00 €)

Itsaszapoa / Lotte

Itsaszapo biribilkia, hartz baratxuria
eta txipiroiak zartaginan nire erara (16,00 €)

Barbarina / Rouget

Barbarina oskolan,
eta langustino, mangoa
eta albaka kurruskaria (15,00 €)

Itsasoko choucroutea / Choucroute de la mer

Itsasoko choucroutea nire erara,
ganba gurin xuriarekin (16,00 €)

Parmentier bonite

Onddo xehatuak, lanpo errea
eta entsalada "mechenia" erara (15,00 €)

Txirlak / Saint-Jacques

Perka azpizuna, txirla hotz-beroak
eta frantsesarbi muselina (16,00 €)

Cafe gourmand

Gozozaleen kafea (8,00 €)

Puztutakoa / Soufflé

Kafezko puztu izoztua (6,00 €)

Marrubi tarta / tarte aux fraises

Marrubi tarta (6,50 €)

profiterolles

Profiterolles exotikoak (7,00 €)

Purguko kurutzeko plaza - 64480 Uztaritze
05 59 93 06 04

diseinua
eta argazkiak:
iF diseinuak